Pesto Ail des Ours - 170g
9,50 €
Dans nos pestos, nous conservons l'ensemble de ses propriétés car nous hachons la plante à la main, donc nous la gardons crue.
Elle est ensuite plongée directement dans l'huile pour éviter l'oxydation et la perte de fraîcheur.
Notre récolte est issue d'une cueillette sauvage.
Idées recettes :
- En tartinade
- Dans une omelette
- Sur une viande grillée
- Dans une sauce pour poisson blanc
- Dans une polenta
- En persillade pour des escargots ou des couteaux de mer
- En beurre maître d'hôtel..